Vegetables for the Garden
Li ser baxçê vexwarî nake, tenê ji ber ku yard ne pir xweşik e. Hemû pêdiviyên hinek hewce ne hewce ye, da ku baş baş bibin, lê hin hinek sebên ku wê berbiçav dikin û hêj jî şade partî . Ev bi taybetî di rojên herî baş ên demserî de rast e. Piştî şeşê sibê piştî çend rojên ku sibehê sibê de dijwar be. Hûn dikarin li herêmên nêzîkî dûrgehên darên darên ku ji bo pir roj di nav şade de têne çêkirin hinek sebên mezin bibin.
Vegetables ku di nav şade de mezin dibin, bi gelemperî sebên zexm û berhemên root, nexşînin ser wan. Vegetables ku berê fêk, mîna tomarok, kûçik û îlan, bi rastî hewceyê her rojê hewceyê wan dibe.
Heke hûn diçin sebê li ber şemiyê biceribînin, bîr bînin ku ew hîn hewce ne pir avê. Û av û şadê ji bo şikil û şikûlên rewşên baş in. Hûn dê hewce nexşîne ku di bin sîleyên van hûrgelan de, an jî ew qirêjiya we derxînin.
01 of 05
Salad Greens
Wêneyên Relax Images / Getty Images Grez salavên şewitandin di nav baxçê de. Ew di rojan de zûtirîn, dewy, û hûn dikarin piraniya wan ji bo dema heywanê dirêj a dirêj bikin. Ew zehmet e ku ew di beşa herî havîn ya havînê de biparêzin. Ew hêdî ne ku di germê germ, germ û zûtirîn de zûtir bikin û bi lez dikin ku gava mezin dibin. Hûn dikarin bisekinin heta ku germê dîsa dîsa, di hilberê de. An jî hûn dikarin li baxçeyê, paşê li pişt taller kornê an teyrên tomato , û hemî her havîna xwe digirin. Ew ê dîsa jî hewceyê avê, di havîna germ.
Hilbijartinên baş in: arugula, lettuce , sorrel û spinach (per roj 3-4 saetan rojê de).
02 of 05
Greens Cooking Cooking
© Marie iannotti Vegetablesên ku ji bo xwarinê çêbikin , ji bilî xwarin û xwarina nû, bêtir bi paşê şevê bêhtir şevê mezin dibe. Ew dibe ku ew ê pirtûka vîdyoyên tevahiya rojê tije bigirin, lê pelên piçûk "biçûk" dê hewceyê kêmtir xwarinê û pir caran şêrîn in. (3-4 saetan rojê per roj)
Hin ji bo hewl bikin: Greyên Asyayê (pak choi, mizuna ...), zêrîn , kale û kewçêr.
Heta kargêr û brokoli dê di şevê rojê de rojê bibin. Ew germê berbiçav dikin, lê hêj diçin serê min.
03 of 05
Root VegetablesWêneyên Mint / Getty Images Gelek rezelên herî gihîşt bi nîv rojê rojê zûtir bibin, lê belê ew ê hêdî hêdî hêj dibin û dirêj dibe ku bigihîjin temamî. Hûn dikarin ji wan re, wek carot û potatikan bixwin, dema ku ew hîn jî biçûk û şêrîn in. Hûn dikarin şîrek û germî gavê jî bixwînin, lê hûn li benda bisekên xwe bisekînin. Hûn ê radikên xwe bi lez zêde dibin, da ku ew nexwarî an jî heya germî nebin, lê belê siya partî dê ji wan re ji bermîlan re bisekînin . (Rojên 4-5 saetan rojê)
Vegetiyên root ji bo şade ya partî: heywanan , xwêran , potatoes , mûçeyan , şûnde
04 of 05
Plana Planê û Kirîna Av Herbekaterinaborner / Getty Images Gelek paqijên paqij ên cotkarên zûtir in. Herbên her salê dê şewitandina zeviyê bi lettuce, zûtirîn şertên baş. Dibe ku ew di şade ya partî de mezin bûn, ew dikarin biçûktir bigirin, lê ji ber ku hûn ji wan re pelên xwe zêde dibin, ew ne girîng e.
Ev 6 herbên wê bi rojê re sê saetan rojê bi kêfxweş re bikin : Chives , cilantro , mint , oregano û parsley . (3 saet rojê rojê per rojê)
05 of 05
Peas û Beans
Peas û keskên kesk ên mîna şermê sarik. Ew hewceyê hinek hewce ne hewce dikin ku gulan û podan hilberînin, lê ew ji bo şermezarkirina çermê têne kirin. Wan di navnîşan de li daristanek şikir a şîn, dê demê we diçe.
Bush beans ji bo şade ji pole beansek çêtirîn in. Kûçikên kolek di paşê de paşê hilberên firotanê dest pê bikin û wan hewceyê hewceyê ku ji bo rezên ku di dawiyê de bêne çêbikin. Bush beans berhemên zûtir in cotkar û mîna, peşan, di duşemê de biçûkek hûrgelan pesnê dikin. (Rojên 4-5 saetan rojê)