Kale, Beets û Sêrîneya Swîsre: Three Better Spinach Alternatives
Gelek cilên hejloom ên zêdebûna baxçêranê her tedawî ye. Lê dema havîna havîn dike, tiştên baş divê divê dawiya dawiyê.
Heke hûn ji bo ku hûn qirêjê xwe çêdikevin, tiştek digerin, ev sê sêwirên dilxweş hene ku hewce ne. Û vir bonus e: ew hêdî hûr dibin, her weha di demeke herî baş de.
01 of 03
Swêdê
Chard kesek bi rengek dilşeng, dilsoz e. Li herêma meha 6 baxçan, ez piştî ku ez roja baxçêja dawîn ya razik dora nav baxçê de derxistim, û ew heta ku pêşî zehfê me yê zehmet, bêyî şikandin berdewam dike. Kêmkirina ku ew çepê ye ew e ku pelên kevirên qirêj e, beşek hundur ên çandiniyê bistîne. Pêlên nû dê li navendî binivîsin, û hûn ê dewlemendiya zindî bimînin.
Ji bilî pelan, ku dikare xwar an jî pîr xwarinê, xwarinê mîna cilên mîna kêfxweş in.
C dijwar a li vitamin A gelek pir e, bi çarçikek kotikên kandî yên di 200% deyndayîna rojane ya pêşniyar tê dayîn. Herweha, kardek di vitamin C û hesin de ye.
Kûreyên kêfxweş ên zêrîn: 'Lights of Bright,' 'Ruby Chard.'
Di derbarê baxçeya organîk û hinekan cûreyên me yên çawa de çawa çawa pêşî li Swêdê biparêzin bibînin .
02 of 03
Beets
Heke hûn pişk bibin, hûn du-fer bibin. Rokên, bê guman, dilxweş û dilxweş in. Lê heke hûn çaxê ku hûn bi pîrên xwe amadekariyê dikin, hûn bi xemgîniyek rast nemînin. Kesên giran in li vîtamin A û C ne pir in, û ew dilxweş, dilxweşiya dilxweş hene. Ew sautéed an jî şikil in, û pitikên zêrîn ên ecêb di nav salad de xemgîn in. Hin çend hefte heb di her salê de her tavê di heyama pêflbûnê de, hingê hûn bi dewlemendiya zarokê xwe re li ser destan.
Cûreyên bîhnxweş ên berbiçav: 'Red Red Dark Detroit,' 'Chiogga'
03 of 03
Kale
Kale yek ji wan rezberên zêrîn e, ku her doktorî dixwaze em ê zêdetir bêtir bixwin. Ji bilî bilî li vitamin C, û folate, kale jî li iron, vitamin A, û calcium e. Pir ji me re kaleş bi kesk reş reş, pargîdaniyê de li firotanê kir. Di rastiyê de, gelek celebên celeb ên celeb hene, û ew tenê mîna kêfxweş in. Du baş in ku digerin ku 'Rûsya Sor ya Sor' ye, ku stesên xweşik hene, û 'Lacinato' ye, ku pelên hûrgelên hûrgelî hene.
Kale dikare cûda, stews û stir-tûşî dişewitîne, xwarin, an jî xwarinê vexwarin. Ew her dem di demeke dirêj de tête ku piştî çend hefteyên beriya dawîn a tarî ya paşîn de bête şandin û wê bi riya hilweşîn.