Wine vexwarinê mezin e, bi celebên brînan, flavors û nîqaşên bihayê ku ji bo piranîya mirovan ji bo kêfxweşiyê çêbikin. Ew pir caran bi şevê re xizmet kir, lê hinek hinek kesan dixwînin dema ku xwarinê amade dikin . Hûn ne naxwazin şerabek şerabek şerabek şer bikin, lê ew baş e ku çend basics bizanin berî ku hûn şûşek li ser xweya paqijkirinê nexşîne.
Dema ku xwarinê bixwazin
Wine di navbera hevalên ku bi hev re ji bo cejnê an jî tenê bikişînin.
Ev ideal e ku di dema xwarinê de an jî dema ku şewitandina hespên oyuvres. Şîrkek şerab jî diyariyek mêvandar an diyariyek mêvandar e .
Xwarinê Xwe
Gelek kesên ku li ser hin xwarinên vexwarinê dipeyivin hene. Hin kes dibêjin ku ew cihekî girîng e ku şerabê spî, bi masî, masik û pork, bi şîra sor vexwarinê vexwarin. Mirovên din dikarin îdîa dikin ku hûn bi porkê sor vexwarinê, lê çaxê din jî dibêje ku hûn her tiştê ku hûn bi xwe re bixwazin şerab vedixwe.
Her çiqas pisporên şerabê pir maqûl e, şerabek xurtkirî, bi şerabek spî zehf çêtir e, lê xemgîn e ku hûn behsa xemgîniyê bikin û ji tiştên ku hûn kêfxweş dikin. Ger kesek li ser bijartiya te ji bo tiştek dibêje, hemî ku hûn dixwazin bikin kişand e û mijarê biguherînin. Bi rastî tu tiştek kesî lê lê hûn ne.
Heke hûn di xwarinek xwarinê de di xaniyek kesek de mêvanek mêvan in, her tiştê şerabê qebûl bikin, bêyî ku hûn li ser hilbijartina mêvandariyê difikirin.
Hûn ne ku hûn tiştek naxwazin vexwarin, lê tu carî tu carî tercîhiya we ya we nexşîne.
Dema ku pisîk bi pisek vexwarinê vexwarinê, hêza wê ya bîhnê ya pîran bisekin. Heke ew silav e, hûn dikarin bixwazin wê bi şerabek spî vexwarin bikin. Pêçikek balkêş-ê-yê ku bi şerabek sor veşêre.
Lê belê, hîn jî ew bi we re ye ku hûn her tiştek şerab bijartin.
Destûra Wanê
Heke hûn li xwarina xwarina xwarinê xwarinê û şirketek şer dikin, derfetek baş e ku server (an sommelier) dê ji bo kontrolkirina şikê we bike. Wê çavkanî binêrin û heger hûn çi emir kirine. Di hin rewşan de, hûn ê hêvî bibin ku ew tam bikin. Heke sipê nekin û şexsî ji ser serê xwe bigire heger hûn şîfre bistînin û nerm pêşkêş bikin.
Dema ku ji hêla kulikê ve biryara, hûn bipirsin ka çiqas vekirî vekirî ye. Wine ku ji bo bêtir ji bo ji bo bêtir hewayî vekirî ye, dibe ku diçin xirab bike, da ku hûn ji bo hilbijartinek din çêbikin.
Xwarinê xwarin
Heke hûn nexwestin vekirina vexwarinê derxistin û dakêşin, hûn ê hewce bibin ku ev pêngavên li pey bikin:
- Ji vekirina vekirina avikê vekin. Ev pêvajoya hêsan e, pêvajoya hêsan e heger ji bo vê armancê we bi taybetî paqijkek pêdivî ye.
- Bi karûbarê derxistina corkscrew an jî karkerên din ên karanîna karkerê jêbirin. Dîtekek baş e ku ji bo paqijkirina paqijkirina paqijkirina corkê ji kincê vexwarina kesek kesek bisekinin.
- Nêzîkî 4 tonên şerabê di her kincê de derxistin.
- Dema ku corkê veguherîne dîsa şûşek bişînin.
Drinking wine
Dema ku karanîna şerabek stemmed bikar bînin, ew bi stem, nêzîkî bingeha xwe bigirin.
Vê devê xwe û hestiyê xwe bistînin. Bi bîhnfireh be enough to be happy ku hûn şewitînin. Gulan nakin. Bi kêfxweşî û bîhnxweş kêfxweş bikin.
Proposing a Toast
Di merivê şerabê de şer dişewitîne. Yê ku pêşniyazek pêşniyaz dikeve an jî rûniştin an jî wekî standina wê şikê şerabê xwe dikeve û bisekinin û dibêje ku li ser hişê xwe çi ye. Piştî ku ew temam dike, mirovên din dikarin çend peyvên xwe yên xwe zêde bikin. Piştre tevahiya xelkê di nav komê de ji ber ku sipê derxistin çermên xwe vekin.
Hin kes dikarin dixwazin şûşên xwe bişînin. Heke ev e, hûn bi awayekî pir bi baldarî bikin, da ku hûn ê xwe nexşînin an keskek şerabek din. Piştre sip. Ev wext ne ku hûn şerabê xwe bişînin. Di rastiyê de, ev carî nabe ku ji kincê şerabê xilas bike.