Şêwirdar û Tricks
Em gelek kar û bifikirin nav baxçeyên me, û wekî tiştek bi qirêjê dilxweş, qîrîn, an zêrîn heye.
Lê kîjan ku çuçika we pir pir dilovan bû? Gelek caran, baxçê ji hêla îro em ê an jî heta sibê xwarin dikare zêde dike. Hinek avêtin, em bi taybetî ji bo firotanê zêde dibe. Û ev dilovan e ku fêkên karkeriya me dikevin ku di qirêjê de hilweşînin an jî şûz û qeçîn beriya ku em dikarin wan kêfxweş bibin.
Xwarin herdem herdem baş e ku dema nûçûkek nû ye, lê dizanin ka çawa çawa rastdariya root rootên xwe biparêze dikare herdu tiştek mezin a ku baxçê mezin-hûrgelê ye û dirêjkirina dema wê wê bimîne. Bi vî awayî, di riya herî baştirîn de ji bo hinek sebên kevir ên herî berbiçav digirin:
How to Store Root Vegetables
- Beets : Tops off. Ji her axê veşêrin, lê wan wan bişûne. Serê xwe li kulikê vekirî an qonaxek din ê bi bi tampê anweletê an tûgava pirtûka li ser jorîn ava bikin. Ne sar bikin.
- Cûrrên : Pişkên kûr bikin, ji her axê veke. Li cîhê şîn a zû (hilberîna kulikê ya an jî kulikê herî kêm) li kongreya vekirî ye. Divê ew hewce nebe ku germê bimînin, da ku ew bi xwe re di nav xalek tûwal de veşartin.
- Celeriac: Di kûçek tûwalê de şexsên kesane veşartin. Store in the dirt crusher
- Garlic: Pîvanê bikişînin û bila berî çend rojan ji bo lîleya li darê zû rûniştin ku hûn derman bikin. Ji her axê veşêre, paşê lîleya xwe ya xweş be, teyek tarî. Bulbên lûksilê di kulîl û baskets de bêne tomar kirin; Tenê ji bo ewlehî an nîşanên sproutingê bi tenê bisekine ku kontrola lûkulê vexwarî kontrol bikin.
- Tewrê: Pelê hilweşînin û bila çend rojan di nav germê de rûniştin. Li her tiştî tarî tûşî û li erdê veşêrin. Heke çêtir dibe ku hûn ji ber pîşesaziyên hewayê baş hewcedariyê pêdiviyên avêtin. Ew di firoteyên kevn an jî çilê hilberê de hilberînin. Heke bi tevahî mimkin be.
- Parsnips: Keskan veşartin, erdê dûr bikin. Herwiha herî zêrîn di şikilê zivistanê de di krîza darê de veşartî.
- Potatoes : Harvest, ji her axê veke. Bila ew hinekî berî veşartinê rûniştin. Armanan di nav rengek tarî de têde bikin. Ew dikarin li kûçikan, kevir an jî pûçek kaxezan veşartin. Ger hewl didin ku rûnê pisîk jî nêzîkî seranserî, ji ber ku ew dikare zûtir zûtir xirab dibin.
- Çelîşan : Keskan veşartin , avêtin an axê veşartin. Radish dikarin di kulîlkekê de bi kulkek bi xalek tûşî ve girêdayî ye.
- Hêzên Sweetşt : Harvest, bila kulê rûnê rûnê berî veşartin. Paqij bike, û pişkên xwe yên bîhnxweş di nav tarî tarî de ku pêdivî baş e. Ew dikarin di kulîlan an qewlikê de bêne tomar kirin.
- Veşêre : Keskan veşartin û her axê pak bikin. Li ser konserek di nav kincek dampê de veşartin. Bêtirîn li ziravkêşker an an kemek herî kêm tê veşartin.
Kesên Kesş nekin
Gelek hilberên hilberîn ên jorîn li jêrê jî hene. Ji ber ku hûn ji teyrên, radik, an jî heywanên xwe dorpêç bikin, nexşînin! Avêtin di greansê de li qeçek tûwal an jî tûgava kulîlk di nav kûrekek dûr de. Divê ew di nav sarê de bêne tomar kirin. Çima nîvê dirûnê, rast? Beet, şûnde, û zêrên zêrîn her tiştî her tiştê şewrê an jî pişk-anîn, û pelên piçûk bi salan ve girêdayî zêde bûne.
Cilên giran bi awayekî zehf e ku dikir û dê ji bo demek demekê baş baş bikin. Niha hûn dikarin piştrast bikin ku hemû karên we yên dijwar neçar dibin!