Çawa ku bi raclette, a mûzek modern a amadekariyê li ser fondue amade bikin
Cheese herdem her kesê kêfxweş e ku meriv bi civînên mêvandanê pêk tê. Dibe ku ew wekî wekî daketek an jî kursê sereke tê kirin, pîçek pirrjimar e û her weha hema hema hema her tiştî xwarinê partiyê ye. Dema ku partiyên navendî yên fondue nostalgîk e, her cûreyê kêfxweş e ku herkes hez dike ew bi tecrûbeya nû ya li pêrisê dixebite. Partiya xwarinê rakette e ku mûçek nûjen e ku fondue ji bo jidayikbûnê, betlanet, gihanîn, şev û her tişt di navbera di navbera.
Dema ku hûn ji bo ramana xwarinê partiyek digerin ku ew fondue hêsantir e, lê hinek cûda cuda ye, hewce dike ku partiyek rakette. Raclette curek ji Swîsreyê curek e ku ji bo pisîkên li ser raclette taybet ve amadekirî ye. Di nav deveran de gelek pansên piçûk dihêle ku her mêvan mêvanên sêv û pişkên din ên bijartina xwe. Hemî hewceyên mêvandar hewce dike ku amûrên pargîdaniyê û paqij û paqij kirin. Hingê her her kes dikare bi hilbijêrek hilbijêre dema ku rakette pans cook. Ew nikaribû hêsantir!
Me înternetê ji hêla hêsanî û hêsantir ve dakêşandiye Swîsre ya Swîsreyê ya Swîsreyê ya Swîsreyê ye ku ew e ku hûn ê li bûyerek din planê planek xilas bibin.
Authentic Raclette
Ingredients
- 2 lbs./1 kg Potatoesên Raclette (potatîkên hêsan ên piçûk)
- 1 1/2 lbs./800 g Raclette cheese di spî
Additional Ideas
- Mûçikên Mezin
- Mêrê
- Tomatoes
- Squash
Tiştên bi giştî
- Gherkins
- Şewitandina Silverskin
- Dirûşm
- Germê nûçê
- Paprika
- Meat Cured
Pêşniyarên amadekariyê û Raclette Serving
Potatoes di nav kincên xwe de şewitînin. Bi qeşek an kûlekî bi napkin re vekin û dizî de xweya germî veşartin da ku ew germ bikin. Vegetên zûtirkirî yên sûkên di çarçoveya cûda de hilbijêre.
Pêçikên rakette pîran diçikînin pan-sized û li ser xwarinek avêtin. For cheeses hewl bikin Emmentaler, Gruyre or Comté. Bi rastî rast e ku meriv tenê yek an hevpeymanên din bikar bînin. Pêkêşên teymên, kevirê gem û paparîkê li ser sifrê rûniştin. Bila mêvan bi tevahiya şevê pisîk û veggie bi kar tînin. Jihevhatinên taybet ên vegiyên, potatîk û pîran dikarin bi mêvanên kesane kêfxweş bibin. Ev fikrk baş e ku kû xweyek hucreyê derkevin dema ku ew têgihîştî ye, lewma her kes dikare bibêje ku ew dixwazin. Ger hûn nebawer dikin ku bi şevê nehêle ku şevê nehêle, ew e ku gelemperî ji bo karsaziyek pisporê bisekinin an bicîh bikin ku bisekinin ku xwarinê bi şev dişewitîne. Gava ku pişk xiste tevlihev dibe ku tiştek xemgîn dibe!
Drinks With Raclette
Wine spî şerabek spî an rosî bi raclette çêtir dibe, tevî ku tevahiya ronahiya şîn a jî dê bikî. Tiştên rastîn teyrê pêşniyar dikin ji ber ku ev digestin digire. Ji bo partiya xwe, ew dikare fikra baş e ku mêvan bi xwarinê çêkînek dest pê bikin û şewitandina Riesling an Sauvignon Blanc e ku di acîdê de zêde ye. Wê ku şerabê spî wê bibe. * Tip: Li şerabê spî vekirî tê pêşniyar kirin, ji ber ku acid pişka bîhnfirehiyê paqij dike.
Berî û paşê
Hûn dikarin xwarina salaryal salad a xizmetê bikin û ji bo dessertê bi fêkêşî, fêkî nû, an xwarinê fêk derxînin.
Handy Hints
Heke hûn bixwazin, hûn jî dikarin kûçikek nan / baguetê jî bikin.
Rindê jê nekin: Heke hûn tenê hinek ji wê derê veşartin, kûçik, hestiyarê xweş bibin.
Ger kîjan pîran li ser dorpêçê ye, ew di kêlikê de veşartî û wê dê 8 rojan bimînin.
Dema ku rakette di pansan de amadekirin, bisekinin ku hûn naxwazin wê neheqînin, negerê, albînîn gewre û dilê vedixwe.
Raclette bi her cûre, fêk, herb, mûçikên, liquêr û masûman amadekirin. Bila te xemgîniyê bizivin.
Recipe courtesy of Cheeses Switzerland.