Wine With Vegetables

Bi hewldanên cûreyên cûda yên ku bi hişkek zêrîn bi zûtirîn hewl didin gelek kêfxweş in. Danê xwarinên nebatî ne ku dewlemend an jî proteînên xwarinê xwarinê xwarinê ne, lê ew ne wek şer nehêle wekî ku em dihêlin bawer kirin. Lê belê, ezmûnek biçûk derxistim. Vegetables bi rastî kûrahîm û cûreyek kûrahîm heye, û ew bi tenê kêm têne xwarin. Ev cûrey dikare dibe ku zehmet dibe ku şerabek peyda bikin ku hemî wan flayên temam bikin.

Ji ber ku rêjeyên sirûştî yên xwezayî, gelek sebran di nav şahînan de û hin hinek kes tercîh dikin ku bi şerabek hişk. Hinek din dixwazin ku dilxweşiya bi şerabê şerabê tije bikin. Bêguman paşînhevkirina xwarina xwarin û şerab e ku ji wan re tiştek çêtir çêtir e. Lê ji ber ku hûn kêm caran bi mûlekî masî û kincek şer ve rûniştin, pirsa pir caran diqewiminin da ku çawa vexwarî amade dike û çi bi hev re tête. Di kurt de, bersîva hêsan e ku kîjan şerabê vexwarên vebawer çêbikin; tu tîrêjek lezgîn, wek sor bi sorê sor, spî bi xwarinê spî.

Mizgînî baş e ku hûn wateya ku hûn li ser gelek şerên cûda hewl bidin. Hûn dikarin paşê û paşê bayê winda bikin, lê li vir ji hêla sommelierê masterê û şefê perwerde Andrea Andrea Immer e: Tu dikarî tenê li ser her tiştek şerabek xwarinek çêbikin, eger hûn bi materyalên derman-friendly-friendly. Di serî de lîsteya nîvê, garlic , tîm û olê ye.

Niha, kîjan xwarinê dê ji van yek çêtir çêtir bikin?

Bikaranîna Bi Wines û Vegetables

Wine sor : Ji bo lighter, her cûreyên ku diçin an jî bi spicy or fruity.

• Chianti, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, û bi taybetî bi Zinfandel

Wines of white: Most whites will go to vegetable, especially in bright, non-oaky wine work.

Ji bo Chardonnay ji bo dewlemendên dewlemend biparêzin.

• Chenin Blanc, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc, û şeraba sparkling

Wine Paqijkirina Bi Veşanên Vegetable Ve

Ji ber ku hûn dibe ku hûn nexwarên nexşeyên raw ine bikin, ew pir alîkarî be ku hûn li ser rêyên amadekar amade bikin. Di rastiyê de, hin amadekariyan, wekî mîna zehfî, dikare herwiha dikare paqijtir şerabên şerab-dost bikin.

Tiştên

• Rastîn û zerarê dê sargariyên sûkê li karê karanînê bikin û wan dewlemendiya ku hema xwarinê hebe. Vegetiyên zehf dikarin li ser red red, mîna Merlot, Syrah, yan Zinfandel bisekinin.
• Şîrîn, masî, û pîran dewlemend û bedek bi xwarinên vexwariyê re zêde bikin û ew bi meşanên oaky ên mîna Chardonnay çêtir dibin.
• Danîmarkên spicy dikarin du awayan biçin. Ew dikarin bi şerabek fêr bibin, wekî mîna Gewürztraminer, an jî bi şirokek pisîk, mîna Merlot.
• Greb û xwarinên kevir ên ku bi hêsantir berbiçav dibe ku bi hêsantir re dibe, lê bi hev re wek şerabê herbaceous wekhev, mîna Sauvignon Blanc.

Vebijêrin Bi van Wine û Vegetable Pairing Cheat Sheets