Guidelines for the Cucumber Cucumbers for Pickles and Salads
Hûn dizanin havîna havînê dema ku xweyek we dişewitîne bi kûçikên karkerên û taştê ya we feta û kulkeya sandwich e. Kûçik hewce dike ku demeke dirêjtirîna mezinbûnê, û pir ji bo rezberê ji 50 heta 70 rojan re amade ye. Fêran di demên cûda de li ser viyayê veguhestin, lê ew hewce ye ku dema ku ew amadekar e ku ji bo bîhnfirehiya ku ji ber kûçikên ku pêşveçûna kulikê pir dirêj diçin.
Du cûreyên kûçik hene: celebên piçûk yên piçûk ên ku cûreyên berbî û teyr û berbiçav hene ku ji bo nû ve têne xwarinê ne. Pakêtên bermîlan hejmarên nêzîkî kûçeyan û hejmarek rojan heya ku hûn ji dahîna nîzînê ve, lîstikek gelemperî dema ku dê amadekariyê bibin amadekirin. Ji bo ku gulên pêşîn ên pêşî vekin, da ku ew bi wan re bi wan re bi kulîlka piçûkê re di binê gulê de û li dora 8 heta 10 rojên berê vebikin. Piştî ku ew dest bi hilberînê de her rojên derman bikin. Kûçik zûtir dibin.
Kucumberek amade ye ku çiqas û rengê kûçik a cûrbeya wê cûda ye. Gelek kûçikên rengek kesk ên kûrahî berbiçav, lê hinek cotyaran cilên spî an zelalek zêrîn hene, lewma nîşan an pakêtek zindî bibînin. Dema herî çêtirîn ji bo kûçikên dirûşmetê girêdayî ye ku beşek cûrbecî li ser cûrbecûr girêdayî ye ku hûn çêdikevin û çawa ku hûn planên kûçik bikar bînin.
Li vir hin rêbazên gelemperî hene:
Karkerên Barkirina Barkeriyê
Heke ku hûn kûçikên qirçandinê yên ku ji bo giyayên bîhnfireh an gherikan çêbikin, wan diçin gava ku ew di navbera 2 inches dirêj de ye.
Heke ku hûn plan dikin ku diranên diranan çêbikin, hukumek baş baş e ku hûn kûçikan 3 heta 4 inches dirêj in.
Hilberîna ji bo xwarinê Fresh
Gelek kulçikên ji bo xwarinê nû ya ku di 7-9-inch dirêj de têne qeydkirin û rengê şarî reş e. Heke ew ji vê yekê mezintir bigire, ew ê tirs dibin û nexşek dilxweş tune.
Dema ku ew nêzîkî 1.5 inches di binî de gihîştin kulçikên herî baş çêbikin.
Çawa Cucumberê Çawa
Dema ku hûn kûçikan hilbijêre, piçûk piçûk, 1-inch beşa stem ve girêdayî ye. Vê gavê stemê ji ber ku hûn nexweşîya kulberê bi kar tînin nexşîne ji ber veguhestinê de. Rêberê herî hêsan e ku ev, û herî kêm tehlûkê ji bo berbiçav e, ew e ku kulberê ku bi keviran an keviran re veşartî dûr dike . Heke hûn dişewitin an vekişînê vekin, çand dikare zirarê bibe.
Cûreyên şewitandî yên kûçikan bi tirsa zirarê têne hesibandin. Wan bi kêlîkek bi zûtirîn xwe bikin, wekî ku hûn fêk anî diaşînin.
Dema ku hûn kûçikan hilberînin. Hin ji wan hêrs in. Heke kulçikên gelek spî hene, bi wan re bi avê vebikin an cilê vexwarî vebikin, bi dirêjkirina fêk.
Dema C seasonê Kucumber
Hin kes kulçikên li ser vineyê dûr bikin û bila ew wek ku ew dikarin dikarin bigirin, bila çêtir bikin, lê xwêvanîya ku ew berê berê çandiniyê çêtir e.
Dema ku ew amade ne amadekariyên kûçikên ku dihêlin pêşveçûna çolê dirêjtirîn sefê. Ji bo pêvajoyê dirêj bike:
- Zeviyên xwar di hundurê ku pêkanîna amadekar amade dike dema ku germê hilweşîne. Cenazeyên nebatên germ ên germî ne û hûn nikarin zeviyên zûtir ên zevî derxistin.
- Platek du û sê cûreyên kûçikan ku hejmara hejmara rojan cuda ye ku bihevreqînin .
- Ji diranê zirarê zehf derxistin, da ku çilê ne elektrîkê bikişîne.
Hûn dikarin kûçikên di nav festîvalê de bi hefteyekê biparêzin, lê paşê bîhnfireh ji bo ku hûn hilbijêre baş e.