Hobby şewitandina li ser Çêçûya Xwîner an Malê
Ma hûn dixwazin bizanin ka çawa çawa sipupê maple bikin? Ma hûn darên hûrgelê hene? Ma ew şekir û zîvên ne? Ger heke, derfetên ku hûn li ser şekirê difikirin - ev pêvajoya kombûna mûleya kolektîf û bi şewitandina şîrketê ya sêlikê. Çêkirina şirketa Maple kêf û hêsan e û li ser wextê piçûkek piçûk an mezin dibe, û bê guman dibe ku kapîteya xwe bigirin (ji bo operasyonên mezin mezintir, ew dikare bihejmêrî).
Pîvana piçûkek piçûk e ku rêkeftina biharê ye! Ew fêr û çalakiya malbata perwerdeyê ye, û heta bi tenê çend daran, hûn dikarin ji bo hevalên xwe û malbatê ji bo diyariyên syrupê bikin.
Dema ku ez şikil dikim?
Dîroka rast dema ku sêlê veşartî dest pê dikeve li ser li herêmê ku hûn li dijîn, û bi salê jî dihejîne. Serweriya gelemperî ew e ku ev sap dest pê dike ku dema rojê de bêyî termî, 32 danê F, ji hêla şevên şevê hêsantir di binê zermî de ye.
Ez dikarim Çiqas Trees dikarin Tap bikin?
Pişkên şekir û kêlên herî sap heye ku materyalên şekir ên zêrîn hene û ê ê herî herî sûd-ê çêtirîn çêtirîn çêbikin (ew ji bo sipupek kêmtir sap hewce ne). Kêlên sor an sor, zêrîn dikare û sipupek baş çêbikin, lê dibe ku ewrjimar bibe. Nexşeyên sor û sor ên zûtir ji mîkroşên şekirê vekin , hingê dibe ku demên tepê dikare ji bo cûrên wan zûtir be.
Hûn nexwazin ku dar dikişînin, wekî sîpeyek wê pişkek nexweşî ye.
Dara dara girîng e. Ji darên ku di 10-12-êches de di bin nîvê de ne kêmtir bikişînin. Derhênerên parastinê yên parastinê yên ji bo dara xwarina tenduristiyê, bi neheqiyên trunkê 12-18 inches = yek tûşî ne; 19-25 di çarçoveya du duçeyan de; li jor 25 heqê dora = sê qeşe.
Çi Amûrên ku Ez Pêdivî ye?
Çuşkirina Maple dikare li ser mîkro-ast, an li ser pişkek mezin, bi şikilê tije, evaporator û sozê dibe. Ez ê li ser malê an çêkirina hilberê de xerî dikim. Bîr bînin bîra xwe ku her tişt an van hemû pêwist dikarin bêne çêkirin, çêbikin, dîtin, veşartin, deyn kirin, bikaranîna kirînê, an jî cewher kirin!
Trees tapping
Tapek nêzîkî ku hêsan e hêsan e. Hûn dikarin li ser li dara çokan de nehêle, lê li ser hêsantir û asta ya ku li berbi berbi berbi berbiçav. Du ji çar çar lingan dûr e ku li ser erdê ye. Hişkek bikişînin, pişk dorpêçî hildikin da ku sap dikare bisekinin, paşê veguhestin û zûvekêşî veşêre. Bucket an bagek li ser spî digerin da ku sap.
Tenê kişandina navenda xweyî bijîşk; Ji derheqê tarîpên ku tarî, qeşandî an nehêle. Heke tilholên berê hene, wan bi kêmîve şeş sîpên dûr û çar çarçeyên bilindtirîn tirholên kevin bibînin. Dema ku ji per dara bêtir a tixankê vexşîne, dorpêçê dorpêç li derdora dora.
Collecting Sap
Ev çêtirîn e ku ji bo roja ku ew diçin û di heman rojê de ew şaş bike. Sapê heye ku hewa heya zû ye ku ew pir bi lez zûtir dibe, bi taybetî eger hewa germ ye.
Ji ber ku hûn gengaz bikin ku qirêjên mezin ên mûçeyan bigire, wekî pişkên kevir, mûçik û kêzan derxînin.
Siling the Sap
Li ser naveroka şekirê sapê, ew nêzîkî 40-45 gallon sap dike ku ji bo sîpek yek gallon hilberînin. Girê zeviya erdê ya pana xwe ya berbiçavkirinê, zûtirîn zûtir dikare hûn hemî avê belav bikin. Ji bo operasyonê şekirê mêlêlê ya mêlêlê, ez tenê pêşniyar dikim ez her tiştî bikim û her tiştê ku hûn dikarin bibînin ku ji bo sapê avêtin. Evaporators, heta ku piçûk, berbi pargîdaniyên mezin hene (tevî ku bazirganiya herêmê ji bo karanîna herêmê kontrol bikin).
Pêvek li çavkaniya germê vekin û sapê dakêşin, da ku ji bo rûniştinê li ser avê li ser sapê bikişîne û qirêjê wek ava avê. Heke ku hûn di malê de şewitandin, baş bibin ku hûn baş bixe.
Bi sapê xweş bikin, û herdem bixwe dihêle ku ew hilkişîne. Di her demê de herî kêm 1.5-inch mûçek biparêze ku ji ber çepê vebirin.
Syrup Finished
Çawa ku av ji şewitandina avê, kişandina avê ya serxwebûnê berdewam dike. Syrup finished finished at 7.1 F above temperature of water. Dema ku hûn tevlihev kirin ku hemî sap û amadekirina xwe ji bo qedandinê, berdewam dikin ku çepê çepê li dema ku germê hişyariya germê kontrol bikin. Dema ku syrupê avê 7.1 Fê li ser avê avê, aviral û pakêtê pak bikin. Heke hûn bi hîmromromê bikar anîn, density ya syrupê berî dakêşin bikirînin. Ji bo parastina ewleh, be sure ku syrup di dema dorpêçeya 185-ê F-ê de kêmtir e. Piştî pêkanîn û sehkirina, çend kêlîkan ji alîyê qirêjê zirav û lîtikên jêrîn bi syrupê germ ve girêdayî ye, paşê paşê rast bikin.
Çi avê ya avê çi ye? Ew tenê ne tenê 212 F. Pêwîstek avê ya rastîn dikare dikare li gorî hewa û hewayê cuda bikin, da ku hûn di çarçoveyek duyemîn de, di qirêjê avê de bi zûtirîn avê avê bikin û bikar bînin ku wekî qaîdeya xwe ya avê an an germê germê bikişîne ku hûn pêşî dest pê bikin (li vê yekê, piranî pir avê ye).
Ez hêvî dikim ku hûn di vê îsalê mîkrokek mallekê de kêfxweş bibin. Em ê piştrast bikin.