Peyvên anodîzekirin ku wateya materyal, wekî wekî aluminum di cookware, pêvajoya electrolytîk tête kirin, ku oksîfa xwezayî ya kontrolkirî ye. Di vê yekê de li laşê kîmyewî dihêlin û alavên elektronîk bikar bînin, ji ber ku oxaxê ji ji ber rîska encamkirina li aluminumê ve tê hilberandin. Ev perçe ya oksiyonê aluminumê zehmet dike û ew berxwedana berxwedanê dike.
Anodized hard a extension of the process that using the voltage and high temperature of low temperatures, which encamek pir û bêtir têdawî paqijkirina cookware.
Bikaranîna Hard Anodized Cookware
Anodized aluminium gelek serîlêdanên ji bo hilberên bihayê û materyalên avahiyê hene. Ji ber ku rengê xwezayê xwezayî ye, bi rengek xemgîn, germ û saltê berxwedanê ye, û materyalên hûrgelê jî di hilberîna elektronîkî de tê bikaranîn. Cookware or bakeware ku dijînek dijwar e ku têkoşînek ji hêla hinek nestikên din ên bêtir xwarinê yên pêdivî ye.
Ji bo nimûne, ev cûreyên xwarinê di kiseya Cuisinart a Anodized Cookware 11-pc ve tê bikaranîn, ku li avahiyê çêkirina çêkirina aluminum bi karanîna hermayî û lezgîn zûtir çêtir dike. Hêzên dijwar ên vê kêlîkê aluminum lênêrînê dide vê durustiyê û ji bo ku ji bo karanîna paqijkirinê û paqijkirina hûrsek nermik dide. Her weha, pêvajoya anodîjedê paqijê pêdivî ye.
Xercan û Zerar
Dema ku ev e ku peya pêdivî ye ku hûn bikar bînin ku hûn bikar bînin xweya utensil bixwînin, xwarinê we pir caran dibe ku ji ber ku ew zehmet bibe paqij bike. Hûn dikarin bixwazin vî rengî ji bo xwarin û xwarinên berbiçav bikar bînin. Lêbelê, heger hûn hewce nebe ku ew paqij bikin, hûn bikaribin xwarinê dermanê bi rêkûpêk an paqijek hişk bikar bînin ku ji bo berbi dûr vebirin.
Berhemên paqijkirina harûş û materyalên wesayîtan bi temamî werin avêtin
How to Store Anodized Cookware
Her çiqas hewldanên anodîkirî yên kêşkêş bi awayek xurttir e, divê ew bi zûtirîn tomar bike ku ji bo pisîkan an di nav pansan de asteng bikin. Vê cihek celeb hene ku ji bo kûçek firotin, bi karanîna qulikê, karûbarên kabîneya damezirandinê an jî bi karûbarên bêdeng-in-in-cabinet.
Bi taybetmendiya aluminum-like-treated treated this as two-strong as steel-stainless steel. Dema ku hûn dikarin li ser serê hevdu duçiktir bikin, hûn naxwazin ku li ser bin û hundurên kûçikên din û pans (ji alî ji alîgirên din), ji ber ku zehmet zehmet dikare wan zirarê dibe.
Risk
Vê xemgîn hene ku rîskên tendurustî yên bi alozên anodîkirî re ango hinek potansiyela potansiyel hene. Tevî ku ew nebe ku ew bi kêmtir xwarinê xwarina xwarinê kêm e, mirov pir caran bi kar tîne, ji ber ku hin xemgîniyên li derdora zehf e. Lêbelê, lêkolînek zanistî tune ku ne diyar e ku xeter e. Quality anodized aluminum cookware is fine because of the cooking. Lê belê, pişkên kevn û pans ên ji aluminum (yan jî veşartî) çêkirî dikarin dikarin destûrên asîdî wekî mîna tomato sauş bikin ku bi rehberê re reaksiyon bikin, da ku hûn bikar bînin.
Li gorî Andrew Weil, MD, mirov bi rojê 50 mg ji kêmtir kêm bikar tînin û ji sedî yek ji nermalavê rehêlê nehêle.