01 of 07
Çawa Pêdiviyên Girêdan û Sweet Potatokên Mezin Bikin
Destpêkên rûniştiyên şêrîn. Wêne © Kerry Michaels Her teyek zêrîn di hundurê veşartî de ye - kapasîteya ji bo veguhestinê. Heke hûn nexwendin ku bi tîrêjên xwe bixwin û bi xwarin xwarin, bi tenê bi pisîkên bîhnfireh ên pispor jî projeyek mezin e. Di dîrokî de, xelkê potatîkên gêrkirî qewimandî û wan wekî malbênan bikar anîn. Hûn dikarin bi hevpeyman û şewitandinên zêrîn bixwin ku ji ji alozê vekişînin.
Heke hûn dixwazin ku ji bo qirikê dilxweş bibin, hûn ê hewce bibin ku ew bi hêsantir bikin.
Têbînî: Di navbera xwarinê de di navbera xweya potatîk de wezîfeyên kevir ên zêrîn û ovên bîhnxweş hene. Gelek potatîkên bîhnxweş ên baxçan in û taybetî bi kinciran in. Ew di hemî zonesan de li gorzexên firotanê têne firotin. Çuştiyên dilxweş ên dilsoz, tevî ew ji heman malbata çandî ne, ji hêla bedewê û rengê pelan û mezinahî û sîteyê ya çandiniyê zêde dibe. Dema ku heywanên bîhnxweş ên êzîn ên germên tîrêjên mezin dibin, ew ji bo xwarinê ne û nebe ku gelekî tirs.
02 of 07
Tu çi hewce ye
Hêzên bîhnxweş amadekar amade ne. Wêne © Kerry Michaels Va ye ku hûn hewce ne ku hûn dest pê bikin:
- Hêzên Sweetştê: Bê firotên bîhnxweş yên bêyî ku her cûreyên xirab yên mezin hene binêrin binêrin. Ew çêtir e ku eger ew ne sar kirin. Heke ku ew organîk in, potatîkên we yên bêhtir guman nebêjin. Hin hinek kevnên mezin ên kevir ên mezin bûne ku ji bo dirûşmê vekin. Lê belê, potatîkên herî zêrîn dê baş bibin.
- Toothpicks: Hûn tenê sê per pêdivî ye, lê ev fikr baş e ku ji bo zêdebûna razanê ye ji ber ku pispor dikarin biçûk zehmet be û hin hinek diranên we bibin.
- Glass Container: Ji bo pisekek paqij e, wekî Mason jar, an kincê vexwarinê bi vekirina veguhastina ku ji hêla xweya xwe mezintirîn mezintire ye. Heke hûn dikarin kîtekek bibînin ku potatîkê şîrîn di nîv û sêyemîn de rûniştina avê di avê de rûniştin, ew ê jî dixebite. Hingê hûn ne hewce neçar dikin.
- Pêdivî ye: Hêzên xwe yên şîrîn dê zûtir bikişîne eger hûn li ser paceyên germ û germê bidin.
- Avê Avê: Pir ji avê veşartî ji bo dorpêçê ye, lê eger hûn bibînin ku potatîkên xwe naxwazin, ji ber ku hûn av avê zêde dibin. Heke wusa, dibe ku hûn ê ava avê hewl bikin.
03 of 07
Çawa Destpêk Çawa Pêwîstên Pêdivî ye
Hêzên rûniştinê dest pê kir. Wêne © Kerry Michaels Di navîn de pişkek her sweetest û navnîşên diranan hilbijêre; Divê wan nêzîkî nîv an inch di nav çarçoveyê de ketin qutikê. Her toothpick divê di heman demê de li dora circumzeyê potatîk eşkere be. Ew zehmet e ku zehfek dirûşpik bikeve, dikare dibe ku hûn çend hindik bibin. Heke pir zehmet e, hûn dikarin bi qeşika piçûk an pişkek zelal bikin, paşê li kewçikê bişînin.
04 of 07
Eyarkirin
Va ye ku çawa ku hûn dirûşmên xwe derxistin çawa xwe çê bikin?
- Dema ku hûn sê pantpekên xwe ji potsê xwe yê bîhnxweş veşartin, li ser axê xwe an jî jar digel ku bi dawiya potatikê re rûdinîne.
- Bi jar an gazê xwe bi avê pêdivî ye, da ku ew ji nîvê nîvê xweya bîhnxweş dûr de.
- Vê gavê pencereyek bêdeng bike û her du rojan ava bike.
- Ev çend hefte yan jî meha meha berî ku hûn hûn qirêj dibînin, lê gava ku ew dest pê dike, rezek û rayên zûtir dibin.
- Dema ku pelên vekişîn dest pê kirin, hûn dikarin çend kes hilbijêre û wan bixwînin.
- Gava ku berbi mezin bigihîjin, hûn dikarin pel û kulikan dema ku tender û ciwan in. Ew xwedî xwêk, hêşikek piçûk heye, û ew di navanserê cîhanê de bi pirzimanî bi kar tînin. Herweha, Li gorî daneyên xwarinê ji hêla çapemeniya xweser , xwarinên şêrîn pir zehf e. Raportên xweser ên ku "ew çavkaniya baş, protein, kelcium, û hesin, û çavkaniyeke pir baş e, vitamin A, vitamin C, thiamin, riboflavin, vitamin B6, folate, magnesium, phosphorus, û manganese ".
05 of 07
Sweet Potato Slip
Pêdivîçek şîrînek şîrînek li ser potatîkê zêde dibe. Wêne © Kerry Michaels Dema ku rezvanên xwe veşartî, hûn dikarin herdu wan bi avê mezin bibin, an jî hûn di qulikê an dezgehek vebikin. Konseya ku hûn bijartin wê girêdayî ye ku hûn dixwazin bixebitînin 1) şerên wek malan anî bikin 2)) derveyî wan û pisîkên sweetest bibin.
Her cihekî ku hûn dixwazin pisporên xwe yên bîhnxweş bibin, hûn hewce ne ku "pûç bikin." Ev germên ku ji hêla her sweetek mezin dibe. Yek potato dikare gelek pişk hilberîne, û her slip dikare bibe biçûkek.
06 of 07
Preparing Sweet Potato Slips
Pîştiyek zêrînek ku ji potsê vekişandiye. Wêne © Kerry Michaels Ew pir hêsantir e ku hûn şikandina qonaxên veşartinê veşartin, ku ew bi qelaxa re girêdayî bikin. Ew ê bi gelemperî ku her bi wan re mezin dibin. Heke ew ne naxwazin an we nexşîne ku neyên rêjîmê tune ne, ew di nav avê de vedigerin û rayên wê bi lez dibin.
07 of 07
Hilberên Hilberîn
Roja sweet potato slips in a glass of water. Wêne © Kerry Michaels Çawa şilên xwe bistînin û her tiştê ku hûn dikarin dikarin bikin bikin ku ew çêbikin:
- Pûçeyên xwe li di kincê zelal, paqijxwar an vexwarinê de bişînin û di nav germ, germ de cih bikin. Di çend rojan de, divê hûn bizanin ku rootên li jêr dûr aşkere bibin. Dema ku roots pir mezin in û saz kirin (hinekî nirxandin li vir li vir rast e), slipsên xwe amade ne ji bo çandiniyê.
- Heke hûn dixwazin ku xweya rûniştiyên xweya xwarinê wekî mezin bibin, lêbigereke piçûkek bi bi rehêlekî baş baş bibînin û bi rûyê erdê bilind-kottingê heta ku heta erdê erdê di çarçoveya rîsê de tê de bigire.
- Vejirandina kapasiya hêdî ji bo axa xwe ya potting. Hûn dikarin ji ber ku hûn bi qonaxa xwe an paşê ve bişînin. Her kesê ku hûn dikin, biqewitînin ku ew bi awayekî xwe tevlihev bikin, da ku da ku kulker gihîştin qulikê.
- Di nav navenda axê de pir têhn qelek bike ku hûn qonaxên xwe bistînin.
- Bi kişand yek an du du şewitandin di nav qulikê de û li dora wan avê rûniştin. Hûn dixwazin bisekinin ku li kozên hewayê ne nêzîkî rootan tune.
- Avê baş. Piştî avê, hûn dikarin bibînin ku axa rûniştin, û heger hebe, hûn hewce ne ku hûn axê bêtir zêde bike.
- Kulê xwe di nav cihekî spî de bike û rûyê erdê, nehêle bimînin. Dibe ku hûn bibînin ku pêdiviya we ava pêdivî ye, tiliya xwe di axê de derxistina dora duyemîn. Heke axê hişk e, ava avêtin. Heke ku di tilikê te de neçe ye, bisekinin û di rojê an du rojan de dîsa biceribînin.
- Pelê te dikare zûtir zêde bibe. Li ser nifşa xwe ya konserê, hûn dikarin ji nûçê xwe bidin an an jî rootên xwe bikişînin heger eger ew davêjin.
- Heke hûn dixwazin ku di baxçeyê we an baxçevanan de rûniştin, wê hewceyê pevçûnek dirêjtirîn û pêdivî ye. Ji bo qutiyeke dêrîn dihatin, cûrbecî li ser cûrbekirî bi kêmtir 100-140 rojan digire. Di hin beşên welatê de, wê wateyê ku hûn pêvajoya sprouting di derbarê şeş hefte beriya we ya dîroka dawîn de dest pê bikin.
- Heke hûn dixwazin pisîkên bîranîn ên baxçeyên baxçê bibin, hûn ê hewceyê bi paqijek baş û axa paqijkirina baş a ku bi kêşkek zindî ya serbixwe tevlihev be, hewceyê hewceyê pêdivî ye.
- Hêzên dilsoz wekî mîna hewa germ, da ku hemî tehlûkê ji beriya ku hûn ji firotanên xwe derveyî vexwarin ve derbas bûne bikin. Her weha, ji bo ku hûn bi wan re hewce bike ku ji bo hêmanên hûrgelan an jî derfeteke baş e ku ew wê neyê çêkirin wê hewce nebe ku ji ber ku hûn li wan tije tevahî tûj bikin.
- Parzêda axa xweşik, rûyê xwe nebe. Hûn dikarin xwarinên xwe yên rûnê di her qonaxê de bixwin û ew ê xwarinê bibin. Li ser cûda cûda, her çiqas, ew ê bi gelemperî ji 100-140 rojan re bibin ku ji wan re temam bikin. Bawer bikin ku pêşiya pêşîn a pêşîn.
- Ji bo ku bîhnfirehên xwe yên şîrîn ên xwarinê û ji bo jiyana xwe ve dirêj bike, hûn ê hewce nebe ku hûn di 10 rojan de du hefteyan de cîhê germ û zûtirîn bike. Piştre bixweştên dilxweş ên dilsoz ên xweş ên kêfxweş in.