Xizmeta fransî, an ervice à la Française , şêweyek xizmetê ye ku kîjan xwarina amade dike û / an jî bi balafirên tablo-alî re xizmet kirin. Bi xwarinê xwe nayê fransî ye ku ji bo beşek xizmeta fransî tête fêm kirin. Îro, xizmetê fransî tê bikaranîn ku ji bo xwarinê û xwarinên guacamole, Caesar salad, flambé, û firotanê xwarinê tê bikaranîn.
Ji ber ku dema ku ew hewce dike, xizmeta fransî ji bo zewacên piçûk an jî bi wan re bi budcek mezin re ji bo servîsên gelek kirrûbarkirî bicîh dikin.
Ger hejmareke biçûk mêvan hene û hebe dikare wê bikişînin, xizmeta fransî bi mêvanek unparalleled a mêvaniyê pêşkêş dike ku mêvanan bandor bike. Di rastiyê de, wekî şêweya herî xurt ya xizmeta di cîhanê ya çolê tê zanîn. Du celebên xizmeta fransî de xizmeta erebeya fransî û xizmetkarê fransî heye.
Xizmetên Xweya Frensî
Serfkariya fransî rêbazek e ku e ku xwarinê bi xwarinê li kûrek amade dike û amade kir ku di kartê de bi tevahî li masê amade amadekirin. Ew gelekî teknîkî, daxwaza teknîkî û daxwazên pispor ên pispor ên ji bo xwarina xwarinên bilind, resortsên bilind û endaziyên zûtirîn parastin.
Di kartê de bi gelemperî şewitkar û komek kişandineke mezin heye. Du servers, bi gelemperî kafir / sereke ya sereke ( şif de dabeş kirin ) û alîkariyek ( komîsyonê ), hev re xebatkarên mêvanan. Chef de rangê amade dike û xwarinên plankirî, ku dibe ku derxistin, dirûşm û qirêjî, dema ku komîsyonê re mêvan dike û paqij dike.
Berî vê xizmetê, maseya bi zêrîn û şûşan ve tê avakirin. Ev rêbazê xizmetê dikare ji bo ji bo serketîkirina appetker, desserts, û heta hema heşt-ê kursê bi kar tîne.
Xizmetkirina Frensî ya Fransî
Servîsa banqetek fransî ye ku di çarçoveya xwarinê de xwarinê di xwarinê de têne şandin, ji hêla table-side ve hatin şandin, û ji bo mêvanan à la carte.
Bi vî awayî, rêveberên du hevpeyivîn bi karûbarên mêvanan re dixebite. Pêşkêşkara rêvebir berpirsiyar ji bo mêvanan re xizmetê dike û pisporên plankirin û paqijên paqij dike. Her tişt bi awayek kesane xizmetê ye, wekî nan, şêr, şewitandinê, û bêtir. Tevî ku servzên nexşeyê xwarinê amadekar nekir, vê teknîkî hîn jî hewceyek pirr girîng e.
Pros and Cons Conservative French
Yek ji hêla xizmeta fransî ve ye ku ev rêbazek xizmetkarê navdar a hewayê xweşfirêj dike û pêşniyarek hunerî, fêrbûna xwarinê ya xwarinê. Mêvanan jî asta herî xurt û xizmeta kesayetiyê qebûl dikin. Bi vê xizmetê, hûn bi rastî hûn çi dikin ku ji bo we bidin.
Li aliyekî din, hin xeter hene. Ji bo nimûne, xizmeta fransî bi rastî pêvajoyek xizmetê ya hêdî û demkî ye. Ew pêdivî ye ku servîsên din jî hewce dike û dibe ku hebûna xaniyek xwarinek mezin bigirin. Odeya odeyê divê biqasî mezin be ku sozên serbixwe di derbarê serbixwe û xwarinê bandor amade bikin.
Xizmetên Katerê yên Additional
Li gorî zewacên ji bo zewaca an bûyerê de xizmeta fransî binêrin:
- Xweseriya Butlered: Di vê formê de, xwarinê amade amade kir û di xwarinê de paqij kirin, li ser trayek pêşkêş kirin, û mêvanan kir. Yekîneyên berê li ser masê hatine dayîn.
- Xizmetkirina Îngilîzî: Li vir, server mêvanên xwe ji nav veguhek mezin. Wateya ku versiyonek fermî ya xwarinê malbat-şêweyek e.
- Rûsyayê (Serûpel): Serpêkirina vê xizmetê, xwarina pêdivî ye ku sifrê rûniştibe, wekî xizmeta erebê fransî ye. Lê belê, server pûçek xwarina xwarinê dike, û mêvan bi xwe re bikin.