Pêdivî û Çavkaniyên Pêşveçûn û Sorrel Bikaranîna
Sorrel e ku pelikek keskek kesk e, ku ji bo kêfxweşiya xwe ya xweş, mezinbûna lemon e. Ew carinan carinan wekî herb û carinan wekî darekî vekirî ye. Wekî away, em pir ji wan re mezin nakin. Plateyên sorrel hez dikin ku bihar û zivistana xweş bikin, bi lez zewacî wek ku germbûna hewayê. Pirrjimara herî mezin têne mezin kirin ku Sorrel ( Rumex acestosa ) û Sorrel fransî ( Rumex scutatus ) ne.
Plants of sorrel are leaves, the leaves of shaped shaped, which ji navenda rosê mezin dibe. Plana wê wek stenbolê çermê tehlikê bişîne. Gelek sorên nebêjî ne, nexşikên nebaş in, wekî mîna çewre. Germên sorrel dîyaset in.
Sorrel tenê tenê 12 - 18 inches dirêj dibe, tevî ku stalkên gulê wê tundir bibin. Ew bi hêsanî belav dibe, bi hêsan 2 ft.
Hardiness Zones
Zeviyên Sorrel di nav deverên zehmetiyê yên USDA 5 û bilindtirîn pirrjimar in. Pelên kevir dikarin dikare zehmet û dilxweş be. Gelek pêşniyarên ku hûn her du havîna nû de damezirandin an darikê pêşniyar dikin.
Exposure Sun
Plants dê di tevahiya rojê de baştirîn çêtir bikin, her çiqas piçûk hûrgelek wê dê diçe havîna havînê.
Sorrel Growing Tips
Cihê ku bi dakêşê qenc re hilbijêre. Sorrel piçikek piçûkek piçûk dixwaze ; li cîheka 5.5 heta 6.8.
Ji ber ku ev ji bo pelên wê mezin dibe, erdê ku dewlemendiya di organîkek organîk de dê pirtûka mezin, mezinbûna kesk bide we.
Hûn dikarin di zivistanê an zûtirîn de, ji dahînan, kîtan , dabeşînek root root, an veguherînek ji sermalê dest pê bikin. Seed dikare di hundurê an jî derketin destnîşankirin, lê ji ber ku hûn dikarin 2-3 hefte beriya bihara paşîn ya borî ya paşîn, hêsan e ku bi tenê baxçê bexçe.
Avahiyên sazkirî dikarin birêkek ronahî bidin.
Zeviyê sîvê di nav kûçê de rûniştin, nêzîkî 3 hundir dorpêç kirin. Dema ku çolê di çarçoveya du an du dirêjî de, hilda 12-15 -ê di qada dûr de. Divê hûn tenê hewceyê 2 an 3, hewceyê ji bo hewceya malbatî ya navîn.
Sorrel ji bo kincirkirina mezinbûna hilbijartinê ye. Divê hûn bi kêmanî piçûk 6-inch pispor bikar bînin, lê dê 8-12-inch wê bêkêmkirin. Hûn dikarin dibe ku hûn bi kantonên dirêjtirîn li erdê zêde bikin, dibe ku hûn dikarin rojan li rojên germ bikin.
Pêdiviyên Çînên Sorrel
Avê germên xwe yên ava ava bikin. herî kêm 1 in. Kişandin dê ji bo nebatê biparêze û pelên paqij bike.
Hêvîdarî ku hûn bi axê dewlemend dest pê kir, lê divê hûn her sal di axaftina bêtir organîk de bêtir guherîn û guhertinek bi cilê an hevrêziya dravê ya navîn.
Heta ku hûn dixwazin tovê bidestxistin , zeviyên zeviyê erdê derxistin û pelên ku kêm dibin. Pêwîste bila pelên bêtir bêhêz kirin. Sêrel wê xwê bexş bikî eger hûn serê serekên li ser avê bikişînin.
Ji bo ku hûn hişyariyên tendurustî û hêzdar biparêzin, di her çar 3-4 salan de bihar û zûtirîn ve parçe bikin.
Dema ku bi xetereya kêşê
Zeviyên nijîn ên nijad 35-40 rojan bistînin ku qasî "zarokê" û 2 mehan bi temamî dagirtin.
Sorrel amade ye ku dema ku pelên çar qasî 4 dirêj dirêj e. Pelên pêşîn ji bo xwarinê çêtir e û heger hûn hûn wek qut û paş-an-anîn hilberînin, hûn ê pêdawiya ciwanan, pelên tender hene.
Pests û Pirsgirêkên
Sorrel pir caran bi qehreşên tengahî nebe, lê hebên mayî dikarin li ava xweş bikin û ew bi avê û avên piçûk vekin. Divê hûn pirsgirêkên nexweşî yên bi bi sorê ne.
Pêşwaziyên Sorrel ên pêşniyar kirin
Gelek tov û nebatên ku bi cûreyên navên navên ne hene hene. Ew bi gelemperî tenê sorrel, baxçê baxç an jî sorê fransî ne. Frîzên fransî hene û pelên piçûk hene û bêtir dilxweşiyeke pir kêm e.
Herbs of Richter introduced 'Profusion' sorrel. Ew nexwin nabe û ji tenê parçeyên mezin têne çêkirin, da ku hûn bibin ku bikirînin an jî pêşînek we pêşî bidin. Lê ev fonksiyona cûda heye, nameyek berfirehtir, ku dirêjtirîn nîvê û bêhêzê bimîne.
Li ser Rûmexê ku xwarinê têne 4 malbatên din hene.
- Gelek an Cep Sorrel ( Rumex acetosella ) - her çend caran carî xemgîn dibû, ew eşkere ye û pelên piçûk dema ku ciwan û tender in.
- Red-veined sorrel ( Rumex sanguineus) - bi rastî veguhên sor hene. Ew bêhtir zêrîn e ku ji flavorfulê ye, bi hindiktiriya tengahî ji we re ji serxwebûnê hêvî dike. Ew hêşikek baş e, her çiqas.
- Spinach Dock (wekî xweya bîhnfireh, Birêvebiriya Bazirganî, an Birêvebiriya Herb) (Rumex patientia) - pir tîjer, di çarçoveya 4 - 5 ft de, bi bîhnfirehiya sorrelê mîna heman baxçê baxçeyê, lê ew pir caran caran çandin.
- Spinach Rhubarb (Rumex abyssinicus) - a perçeya 8 ft çilê bi pelên ku ji bo pîr û ribs wekî pişk.
Bikaranîna Sorrel
Hûn dikarin nûjen, sord û sandwichê sor bikar bînin û hûn dikarin bi xwe jî bixwin. Pelên ku bi bi xwarinê dirêj vekin, bixweberiya xweşikên xwe digerin.
Fresh sorrel baş nahîne. Ew ê di hefteya an hefteyê de ji bo sarfêker bimînin, lê belê bîhnxweş û mêjûyê wê kêm dibe. Hûn dikarin pelên xwe bigirin yan jî paqij bikin, wek ku hûn ji bo herbek herbê bixwazin, lê bîhnfireh dê pelên nû tewr bikin.
Wek spinach û dirûşm , pelên sorelî acîdê acîd hene, ku dikare di nav hûrgelan de gelek zirarê be. Hêzên piçûk dê te neyê zehmet kirin, heke hûn pir hesas in asîdalic acid.
Divê van xwarinên ku hûn çiqas versatile sorrel e, hinek fikir dikin.
- Mûzikên Bermî yên bi Sorrel re
- Salmon li Sorrel Sauce
- Spring Sorrel Soup